鲶鱼，因为最大的那一头看上去精神不太好，怕养不了一天就死了，所以便先朝它动刀。
    七八斤重的鲶鱼有半米多长，砍下来的大鱼头做剁椒鱼头。肥肥一层鱼肉的鱼身，一半鱼肉切片做酸菜鱼，一半清蒸。
    剁椒鱼头，用的剁椒是去年秋天安宁买回来的新鲜红辣椒制作的。当时做了两个小坛子，一坛是现吃，还有一坛放了比较多的盐一直到年底开封食用。
    鲜红的剁椒还剩下一些，安宁取出一小碗做了一盘剁椒鲶鱼头。这种新奇的菜式引发了许君谦极大的兴趣。
    看上去火辣辣的一片，以为会很辣。但实际上，那一层的剁椒只是去了鱼腥味，然后让鱼肉更鲜嫩而已。至于辣味，完全在自己的接受范围之内。
    酸菜鱼许君谦已经吃过几次，这次用鲶鱼，鱼肉似乎更嫩。
    清蒸鲶鱼，安宁加了桂皮和枸杞蒸鱼，蒸熟之后还用热油泼上去。加桂皮和枸杞是安宁的母亲独家配方，安宁从小都是这么吃。
    除了以上这些，安宁还用黄鳝做了一道红烧黄鳝。和平常的红烧不一样的是安宁用了花椒和干辣椒下油先爆香，香味便更浓郁了一些。
    最后一道是用泥鳅做的麻辣油炸小泥鳅。
    泥鳅先用白酒养小半个时辰，然后沥干水分下冷油锅，盖上锅盖后等油热。等泥鳅炸熟之后，用花椒、辣椒和泥鳅下锅爆炒。
    做好的泥鳅，外酥里嫩，味道麻辣，当零食或者下酒菜都非常棒。
    这么一大桌的“全鱼宴”，不仅菜式新颖，味道和卖相都很好。
    许君谦举着筷子暗暗感叹。
    每次他都以为安宁脑袋中的菜品自己也知晓了差不多，但是每次安宁都会给他新的惊喜。
    小孩子似乎就是为捣鼓吃的而生，小脑袋里千奇百怪的菜式，一个又一个自己没见过的作料……
    许君谦感叹的同时也有些担忧。安宁对人并无太大的防范之心，虽然说在场的包括自己都没有一丝其他想法。但是别人可不一定和他们一样。
    安宁在美食上的这些研究若是被有心之人知道，指不定会拿它做什么文章或者生出一些是非来。
    见小孩无忧无虑的笑脸，许君谦觉得有必要找他好好谈谈。
    于是晚饭吃过后，许君谦拉着安宁一起出去散步消食。
    傍晚夕阳西斜，橘色的阳光洒下，一排的茅草屋顶飘着袅娜的炊烟。这样的村庄显得一片静谧、安详，令人心生一股“世外桃源便是如此”的感慨。
    两人肩并着肩，慢慢踱步在鹅卵石小路上。
    许君谦想了想，首先开启了话题。
    “安宁，我有些事想和你说。”
    安宁突见他一脸严肃的表情，有些吃惊。从认识许君谦以来，就极少看到他脸上这样的表情，因此安宁不由得下意识慎重起来。
    “许大哥，有什么事你就直接说吧。”
    许君谦转过脸，看着前方的山峦景色，开口直接说道：“安宁，我从去年秋天与你认识，至今也有半年了。现在你叫我一声‘许大哥’，我认为有些事得提醒一下你。”
    安宁听了他的开头，有些怔愣。
    许君谦依旧看着前方，继续说道：“因与你相熟，知道安宁你生性纯良，对人毫无戒心。你与我相处时并无防范，甚至将珍贵的菜谱等无偿赠予我。我自是对你感激，只是他人却不一定如我这样想法。”
    “安宁你可能不明白自己所知道在这些东西对于某些人多么宝贵。都道‘防人之心不可无’，所以日后与他人相处，切记不要再如此。”
    安宁这回事完全愣住了。
    其实前世他出社会五六年，早已不是刚从学校出来的菜鸟，单纯的什么都不懂。
    来到这个世界的时候，他对所有的人都是保持着戒心。他怕露出马脚被发现自己已经不是原来的柳墨白。
    在这样思想落后的封建社会，可想而知，若自己灵魂穿越的事被曝光，最后可能就会被当做妖魔鬼怪烧死吧。
    庆幸的是，柳墨白父母双亡，家中无往来的亲戚。唯一对柳墨白熟悉的福伯因为年事已高，对安宁的改变也只是当做是少爷遇到这样的变故突然长大懂事而已。
    然后安宁来到齐安村这个与柳墨白过往人生毫无交集的地方，不用担心自己的事被察觉。安宁渐渐放下警戒，开始融入这里的生活。
    刚开始他也是有担心被家里的人察觉出异样，因此不敢表现的太多自己所知道的东西。新菜式也好，工具也罢，都很小心。
    只是不知道是家里的这几个人对安宁太过信任，还是本身太过迟钝。对安宁想出来的这一个个令人吃惊的东西，只有惊奇，没有一丝怀疑。
    于是时间久了，安宁也就没有再藏着掖着，放开手脚的开始利用自己的现代知识大刀阔斧的改变这里的生活。
    第六章谈心
    与许君谦认识，刚开始安宁也是对他保持有戒心的。只是许君谦这个人很容易让人放下戒心，几次三番帮助过安宁。
    后来两人相处久了，安宁是打心里把他当做自己朋友。时间一久，他面对许君谦的时候也完全忘记对他防范。
    就是那些菜式，安宁也是真心想要白送给许君谦。他唯一的想法只是希望这些能帮得上一点忙而已。
    被许君谦这样一提醒，安宁不由回想起去年冬天起自己都干了些什么。
    房子里的特意设计的诸如火炉烤箱等令村名们啧啧称奇。
    找老木匠定做的风箱等令做了四五十年木工的老木匠都觉得惊奇，还出钱买下了制作权。
    制作的暖手炉整个冬天卖出去了一百多个，后来还有不少人学着做出来卖。
    而那些他捣鼓出来的美食，给许君谦得几个菜谱，也在君悦楼卖的很好。据说用辣椒和花椒制作出来的麻辣口味，现在很受食客们的欢迎。除了君悦楼，泸水县其他的两家比较大的酒楼也开始尝试这种新菜式。
    这分开来看，也就是某个人脑袋比较灵活，或者有了什么样的机遇，学会了这些东西和食物的制作方法。
    但若这些东西都是一个人想出来的……
    这么一想，安宁顿时冷汗就下来了。