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御膳房的小娘子_分节阅读_107

      陈冀江淡看向徐世水,徐世水差点就地给师父跪下,还是师父会看人啊!
    而后她就这么退出去了,殿里的死寂气氛好像在刚才的一问一答间被调和得松快了点,宫人们紧悬的一颗心稍放了一两分。
    ——雪梨出了紫宸殿后那个跑啊!
    别的她不清楚,但是在尚食局这三年过下来,有一件事是见过很多回的:如果陛下心情不好,备膳就要特别小心,也许膳单还要调整,免得惹得他更不高兴!
    上午的点心是巳时二三刻呈过去,现在是辰时一刻了,要换膳单也不知道能不能来得及!
    跑进御膳房的小院时她都喘不上气了,旁人因为前几日的事都有点躲她,倒是崔婉见到她神色若常,板着脸就过来训她:“到了御前的人了,做事能不能稳着点?你抢哪吒的风火轮了?”
    “姐姐恕罪,我、我……”雪梨喘得说话不顺,努力倒了倒,道,“我刚从紫宸殿过来,徐大人说陛下今天心情不好,姐姐您看一会儿呈过去的东西是不是要换?”
    崔婉眉头一蹙,略作沉吟:“怎么个心情不好?为什么心情不好?”
    ……不知道。
    方才心里太急了,压根没想着详细追问徐世水一声!
    雪梨只好回答说:“我就看见每个人都死低着头,好像多看陛下一眼都要命似的。”
    第45章 凉面
    她这消息一带到,御膳房上下便紧张起来。原本因为前几天的事而有些躲她的人也顾不上躲了,都过来追问到底怎么回事、再苦思冥想这一顿该怎么做。
    毕竟,比起得罪雪梨,还是眼前的“圣颜大怒”可怕多了。
    上午要呈进去的这餐“点心”和下午的不同,下午一般就是三两道糕点,上午则不同,做得花样要多些,也更趋近于“正餐”。
    主要是因皇帝用早膳的时间太早,大多是寅时,早朝之前。这样一来离午膳的间隔就太久,中间加的这一顿便要讲究些。
    典记呈了原来列好的膳单来,上面是五道:咸蛋黄焗南瓜、香炸茄盒、糖醋里脊、兰香鹿脯,外加个青菜豆腐汤。
    崔婉接过一看就摇头,执笔蘸墨直接划了三个,只留了糖醋里脊和青菜豆腐汤。
    咸蛋黄焗南瓜味道足但吃着腻口,烦心时吃更闷得慌;香炸茄盒油多,烦闷时吃大概也不舒服;兰香鹿脯更不必提,鹿肉这东西本来就上火,现在呈过去那叫火上浇油。
    但也不能只呈糖醋里脊和青菜豆腐汤过去。崔婉提笔落下、落下又提起,半天也没写出一个字来,十分为难。
    她也是不曾有过这种经历。从前在尚食局碰上类似的事,都是邹尚食来拿主意的。
    雪梨站在旁边看着,帮着她一起想。胳膊肘支着额头、手托着下巴,按照该想的方面想了半天也没个所以然,末了一咬牙,扯扯她的衣袖,大着胆子道:“姐姐,不然给陛下呈凉面过去吧?”
    “凉面?”崔婉不太明白,问她为什么。
    雪梨只能解释说凉面清淡且能做酸甜口,吃起来舒心。
    其实她是想起刚来御膳房的时候有那么一阵子,陛下频繁地叫火锅烤肉春饼什么的,都是要自己动动手的东西,她一度觉得那是他心情不好,又听了她先前出的主意,才这样给自己解闷。
    虽则一直并不确信这番猜测到底对不对,但这同样可以自己“动动手”的凉面吃起来确实清淡爽口,雪梨觉得就算原因猜错了,味道上也还是能合个心情的吧?
    崔婉踌躇了片刻,自己又想了想,好像也没什么比这个更好的主意。便点了头,吩咐备凉面。
    “调料多备几样,腻口的不要。配菜都要清淡的。”
    她这么说了,众人应了声“诺”,典记立刻转身去列配菜的单子。
    糖醋藕片、拍黄瓜、酸甜小萝卜,三个酸甜口的凉菜;热菜挑了个同样酸甜爽口的肉末酸豆角,另加了个叉烧鸡肉卷,想了想再添个清淡的丝瓜蛋汤。
    膳间里转瞬便热闹起来,飞快的切菜声连成一片,响得颇有节奏。年长的宫女切好三个凉菜的用料之后交给雪梨调味,雪梨调得特别小心,一会儿觉得太酸一会儿觉得太甜,折腾半天可算觉得差不多了,瞧瞧面前汤多得快溢出来的拍黄瓜……默默转身把调料倒出来一半。
    这几样倒都是好备的东西,全都备妥后比平日早了足足一刻。如此又等了片刻后才将面条下锅,煮熟时刚好前头来人提膳,面条捞出来一过凉水便妥了。
    凉菜并热菜装了一只食盒,丝瓜蛋汤和面条装进另一个食盒,二十余样调料齐齐地搁在一只大托盘中直接端过去。雪梨“依旨”一同回去,乐得帮忙一起拿,来提膳的宦官却什么也不敢让她拎。