俏杭州的老板最精明的地方在于他的思想开发和努力发展的心，很多类似这样的产业就停留在吃老本的基础上，而俏杭州的老板在八十年代的时候就力排众议把自己的小儿子送出了国，去学习那些先进的管理技术和思路。
    或许对于广大国民，中餐的味道完爆西餐，但是中餐在那个年代，传统的餐馆还保留着过去的管理方式，这在国外已经发展了几十年的管理技术面前简直不堪一击。
    如果换个师傅，菜馆里的味道就不一样了，这样的事情在新式的中餐馆里是不可能发生的，这就是先进管理技术带来的便利。
    俏杭州一跃而起，成为京都家喻户晓的餐饮业。
    我让楚云飞先去京都，我自己则带着陈小亮第二天才到。
    楚云飞穿着一身黑西服接我，我看见他的眼光一直看着陈小亮，就打趣说：“怎么，还在想我的小秘书？”
    陈小亮的脸一下就红了，她恶狠狠的看着楚云飞说：“看什么看，再看把你的眼珠子挖出来！”
    我心想，小亮同学你的心也是真大，连我都不敢得罪这位玉面杀神，你敢这么对他说话。
    奇怪的是楚云飞只是好脾气的笑笑。
    京都的天色真是阴沉，漫天尘土，到了这个季节，江洲这种矿业为主的工业城市都能看到一丝蓝天，可这里却一直灰蒙蒙的令人压抑。
    我没打孙教授给我的俏杭州的董事长的电话，有时候自己就这么看看反而比较好。
    京都的的士司机特别嘴贫，楚云飞是个闷葫芦，陈小亮又是个可爱的小美女，司机师傅就直接无视了前排的楚云飞，和陈小亮聊的火热。
    “你们这房价这么贵的咯？要六万多呢？”陈小亮嘴巴张成一个哦字形。
    “对啊，您别看我们家那个破房子嘿，拢共也就不到五十平的样子，算下地也可以卖个三百多万呢。”司机得意的说。
    我心里暗暗想道，这就是京都人自傲的理由，天子脚下，寸土存寸金，就连这么一个小小的出租车司机都这么牛气，更何况那些企业家们，如果哪天我冲出江洲，进入京都的商圈，那又是何等的景象呢。
    “美女你嫁个京都人呗，只要本地有房子，瞬间就是几百万的身家。”司机开着玩笑。
    “恩恩，大叔这样的就不错，既幽默，开车技术又好。”陈小亮带着她那可爱的笑容一脸天真的开着玩笑。
    司机想说什么，可一旁的楚云飞的脸顿时拉了下来，一股杀气让我都不禁打了个寒颤。
    真不知道在庄园搞接待的时候，楚云飞脸上那春天般的笑容是怎么挤出来的。
    眼看也快到俏杭州了，司机赶紧收了钱离开了，相信坐这么个冷面杀神边上开车压力也挺大的。
    早上就赶飞机的我很饿了，正好借着考察的机会公款吃喝一下，刚一进门，两边的服务员就带着笑容鞠躬：“欢迎来到俏江南！”
    然后就有专门的服务员引导我走向座位，另我惊讶的是，路上遇到的每个服务员，都会用姿势标准的鞠躬致敬。
    另我印象深刻就还有俏杭州的卫生条件，去的时候已经是一点多钟了，正是餐馆最繁忙的时候，尽管如此，不仅眼里所及的地方，看不到脏的，就连服务员手上的毛巾，都是统一消毒，泛着清香的雪白毛巾，连毛巾的温度也刻意调整的非常舒适。
    俏杭州果然有一套，就是这些细节，体现出一个餐饮业霸主的强大。
    再看菜单，虽然江洲很多餐馆也采用了电子菜单，但是服务员操作不熟练，反而把顾客搞的非常不习惯。
    俏杭州的服务员，首先是很快的速度介绍餐馆里的经典菜式，还有做活动的特价菜式，而且有个细节是，他们的特价菜式会放在最后介绍，这是考虑到对于顾客的尊重。介绍完之后，才把电子菜单递到客户手上，客户一边浏览，服务员一边介绍。
    我来之前，看了一本书介绍俏杭州的成功，书中这样写道：“俏杭州的成功百分之九十九源于它的服务。”如今看来，我深以为然，看来把楚云飞带过来是对的。
    陈小亮吵着饿了，我只好匆忙点了些菜，很快菜上齐了，正准备吃，突然临桌一片嘈杂。
    这是几个年轻人，看上去都不过十几岁的模样，有男有女，穿着很时髦，而且经常陪马婷逛街，我认得出那些衣服都不便宜，怎么说呢，大概一身的行头都在五位数左右。
    为首那个平头穿着一件黑色体恤衫，鹰钩鼻子，小眼睛，脸颊瘦长，他说话的声音特别大，引得一旁吃饭的人都转过目光看去。
    平头可能是喝多了，看见有人扭头看他，立刻很凶狠的喊道：“看什么看！”
    扭头那人显然不愿多事，什么也没说，低头吃饭。平头愈发得意，喝酒呼喊的声音更大了。
    服务员走过来小心提醒那一桌的上座，可似乎没什么用。
    “这就是所谓的京城少爷吧？”楚云飞问我。
    我点点头，京都这个地方，很多这样的少年，家里多多少少有些势力，又年轻不懂事，让人生厌。
    邻座人的声音越来越大，就连开始扭头的那个人，都有些不爽，几次想站起来说话，但都被他的朋友拉住了。
    服务员实在忍不住了，这次说话的声音大了很多。