“抱歉抱歉！”
    纪舒赶紧系上围裙，洗了手，“我来，你去吃饭！”
    “吃饭？”罗倩倩无语地看着纪舒：“你看，这轮得到我吃饭吗？童飞特意和我一起来的，结果我让他先走了。”
    纪舒抱住罗倩倩：“救命之恩啊！下次你和童飞来吃饭免单。”
    “那必须！”
    纪舒忙帮着从厨房端菜。
    这时候，没有计算机点单系统，餐厅都是服务员拿纸和笔记录下顾客点的菜，然后送到后厨。
    后厨出了菜，有些店会拿小纸片写上桌号，服务员按小纸片送菜。有些店铺会用带编号的竹夹子夹在盘子边上。
    纪舒店里正是使用的竹夹子。
    纪舒看着一盘刚出的青椒肉丝，盘子边上夹着一个5号。
    她赶紧把菜端上了5号桌。
    端着菜，她的肚子饿得咕咕叫，青椒闪着绿色的油光，肉丝又细又密，上面铺了一层蒜泥，实在是太诱人了。
    纪舒咽下口水，把青椒肉丝端给了5号桌。
    徐阿姨是个利落的中年妇人，头发整洁地在后脑勺盘了一个发髻，她动作麻利，不拘言笑。
    她和刘彩娟两个人一个炒菜，一个配菜，忙得飞起。
    刘彩娟手一直没停下，只给了纪舒一个眼神，根本来不及说话。
    真没想到，这么火爆，照这个势头，菜不到下午就要卖光了！
    纪舒笑嘻嘻地跟一些客人道歉，说是第一天营业，上菜稍微有些慢。
    顾客们见是一个这么可爱的女孩子，哪里会生气，都喝着汽水，四处打量店内：“真漂亮！”、“有格调！”
    还有几个小女生盯着纪舒的丸子头，小声讨论着。
    就这样，一直忙到下午一点，还有排队的人，但是大家都再也干不动了。
    纪舒做主，直接把店门关了，给门口还在排队的十来个人发了小纸条，模仿后世的等位号码牌，让下午五点再来凭借号码牌入内。
    店门关闭的一刹那，所有人都瘫坐在店内。
    桌子都来不及收拾，大家至少有五分钟都不想说话，罗倩倩整个人栽倒在椅子上：“我的天呐！这比我在车间上一天班还累人，不行了！”
    纪舒也手脚酸痛。
    徐阿姨扶着墙站着：“这生意也太好了，老板真是厉害，多少年没见过这么火的馆子了！上午至少做了三十桌菜！厉害！”
    刘彩娟看了一圈，忙说：“我来给你们做午饭吃，还有切好的青椒，吃青椒肉丝？”
    “不不不，我们太累了，出去吃！”
    纪舒站起来，扶住刘彩娟：“妈你辛苦了，中午必须休息一下，我们去对面小粉店吃牛肉粉，我请客！”
    罗倩倩第一个站起来：“走！”
    连徐阿姨也直接推开了门，谁也不想再动了，能出去吃最好。
    大家吃牛肉粉的时候都畅想着，下午也能这么火爆。
    可是情势却在下午发生了翻天覆地的变化。
    作者有话说：
    好事多磨啊！
    我已经变身为打字机了......
    第119章
    吃完了牛肉粉, 刘彩娟和徐阿姨去了附近的菜场，补充了一些缺货的菜。
    “这附近啊，就这么一个菜场, 去晚了就没有了，咱们要多买点。”
    徐阿姨就住在附近的拐子巷里, 她对附近比纪舒和刘彩娟都熟悉。倒是像是个向导一样，指点着刘彩娟。
    “上午什么菜卖得最好啊？”
    纪舒有点好奇。
    “别的不说，光是这珍珠圆子, 我就蒸了有十来大锅, 基本每一桌都点了。这不是, 店里连猪肉都没有了。”
    “都是年轻人来消费，食堂油水少，出来就是想吃肉的。就是这道菜太费工了。”别说别人了，纪舒自己都喜欢吃珍珠圆子。
    纪舒心疼妈妈要手工剁肉馅。尽管这时候已经有手摇的绞肉机了, 可是刘彩娟总说，最正宗的珍珠圆子，一定要手工剁肉馅。
    罗倩倩和纪舒在店里休息了一会儿, 就开始打扫店面起来。
    “你别说，这只有十张桌子，可是打扫起来，那还是很费劲的，我觉得你们家得再请一个服务员。都怪你的广告，做得太厉害了！谁能想到你这样的主意, 那是活该她发财啊！”
    罗倩倩敲着自己的腰，对纪舒说。
    纪舒从玻璃门往外看, 路上的行人熙熙攘攘, 附近站着好几个聊天的年轻人, 手里都捏着报纸一样的宣传单，这才下午3点，这就排队上了？
    她心头又喜悦又忧愁，妈妈要累疯了吧？她转身看着罗倩倩，她忙得头发都乱糟糟的了。
    “确实。今天实在是麻烦你了倩倩。影响你的约会，我们真的要请一个服务员了，原本想着这么小的店，应该一开始生意也就凑合，可以以后请服务员。没想到这个广告的效果真的这么好，大学生都这么爱出来吃饭......”
    “我倒是无所谓，反正第一次做服务员还挺好玩的。不过童飞好像有点生气，估计又要我哄半天了。不止大学生呢，我们二厂里不少人也在议论这件事，你在厂刊上的广告童飞都看到了，说是二厂人开的，不少女工要来捧场呢。”
    纪舒面露喜色，这一次，真是打了个大胜仗，理工大校刊的效果能有这么好吗？广告战役，大胜！
    想了想，纪舒问：“你还哄童飞？”
    “是啊，他这人敏感，容易生气，有时候我在外面和厂里的男同事开开玩笑聊天一下，他都生气呢。估计是太喜欢我了吧？”
    罗倩倩说得一脸陶醉，纪舒心里翻腾起疑云，这帖子要是发到劝分组，底下应该是一水的“快分”、“这都不分留着过年”了吧？
    纪舒想了想，便说：“也许是占有欲太强。你还是要注意一点哦。”
    罗倩倩却不甚在意：“什么占有欲？这叫爱！童飞现在一下班就来找我，这么靠谱的对象，比厂里那些花心的小伙子好多了。”
    她说着，摆弄着自己耳后的头发，现在她头发长一些了，就用两个发卡夹在耳后，显得比以前成熟了不少。
    两人正说着，刘彩娟和徐阿姨回来了，手里提着两大袋子猪肉。
    “不知道为什么，今天菜场都恨不得被搬空了，幸亏我和老板认识，还是愿意批发价卖给我们。所有的猪肉都差不多被我们买了！”
    徐阿姨说着，就麻利地进了厨房，开始处理起猪肉来。
    罗倩倩说：“刘阿姨，我也想吃珍珠圆子！”
    刘彩娟忙说：“那就在下午营业前，蒸一笼珍珠圆子你们吃吃。”
    这一打岔，纪舒想提醒罗倩倩注意童飞的话终究还是没说。只是她对童飞的印象，现在是越来越差了。
    刘彩娟哪里知道女儿心里七想八想的，只是满心欢喜地开始剁猪肉。
    猪肉丸子好吃不好吃，剁肉是最讲究的。刘彩娟常年在乡下做饭，处理猪肉有一套。
    不像是城里人爱□□瘦肉，刘彩娟一般都选择四分肥六分瘦的前腿肉，肥瘦相间，顺滑；前腿肉有嚼劲，弹牙。
    她先用锋利的刀快速把猪肉切成小块，再双手上阵，一边手一把刀，来回剁肉，直到肉细腻到红白均匀，看不出明显的肉块为止。
    咚咚咚的剁肉声有节奏地响起，刘彩娟的手跟着跳动，这一幕真是令人惊叹的劳动光景，纪舒都看入迷了。
    这时候，徐阿姨已经切好了荸荠碎末、香菇碎末和小葱碎末。她下刀飞快，擦擦擦的声音不间断，一会儿就切好了一大盆配菜。
    刘彩娟一样抓了一大把放入肉馅里，再倒入酱油、撒上一些盐，又打了三只鸡蛋，滤进去蛋清，最后倒入一些生粉，然后，用手来回搅和。
    刘彩娟又撒上一些胡椒粉：“这是我自己琢磨的，去腥味，加点胡椒粉好吃。”
    罗倩倩吸了一下鼻子：“好闻，已经饿了！学到了，我回家也自己做试试看！”
    别说，纪舒肚子竟然也有些饿了，便说：“确实饿了，罗倩倩的提议很好，我们都吃点儿，不然下午估计顶不住。”
    刘彩娟抬头说：“那是。”
    随后，她一只手抓起一把混合馅料，用手一挤，从虎口处就冒出了一个圆润的肉丸子。
    “我们的土办法，手挤出来的丸子好吃，比勺子舀出来的结实。”
    刘彩娟说完，把右手挤出来的丸子用左手掐下来，放入已经准备好的湿糯米里滚了一圈。
    然后再把已经变成白团子的肉丸子放在蒸笼上。
    这种老式蒸笼是竹篾做的，新的时候是浅色，老了就会打上一层油亮的酱油色。越是老，越是透气，据说老蒸笼蒸出来的包子最好吃。
    笼子屉里铺着一层薄薄的白纱布，水汽轻松穿过，熨烫每一颗肉丸。
    大锅里的水滋啦滋啦已经沸腾，蒸汽上涌。
    等几十个丸子整整齐齐放入蒸笼里，众人都面带笑容。
    四十分钟之后，钱桂君刚一到门口，就闻到一阵一阵肉香。
    “珍珠圆子！”
    刘彩娟、徐阿姨、罗倩倩、钱桂君还有纪舒，便都坐下来大快朵颐。
    丸子做得大，卖给客人是一盘8个，收费8元，价格划算。
    纪舒一个人就吃了5个丸子。
    咬一口，先是糯米的甜味，再是肉香、荸荠的脆甜，香菇和小葱更是带来曼妙的滋味。
    夹起丸子，能看到洁白晶莹的糯米一粒一粒都竖起来了，吸收满了猪油的糯米，口感顺滑粘牙，太香了！
    “要我说，精华就是这个糯米，太好吃了！”罗倩倩说。
    “是荸荠吧，就是要这点脆脆的味道。”钱桂君说。
    “是香菇吧，提鲜的。”纪舒说。
    徐阿姨也吃了几个珍珠圆子，刚开始她倒也不在意，想着这东西她们家里过年过节也自己做，有什么好稀奇的。
    可是一下嘴，她瞬间感觉味蕾在跳舞，也太好吃了吧！
    徐阿姨嘴角吃得放亮光，难得咧嘴大大地笑了一下。