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我的饭馆馋哭世界[美食] 第100节

      赵会长:“……”
    一旁,米洛斯的兴致突然高了起来:“王品楼?我觉得可以去尝尝。”
    喧闹传来时,王嘉年正将调制好的酸菜细心地摆在盘底,摆好以后,旁边的锅中的鱼汤也沸腾得恰到好处。他小臂用力,轻巧地提起烈火中的汤锅,稍一倾斜,滚烫的汤水连着鱼片,都热腾腾地落在了酸菜之上。
    紧接着,他快速将另一个锅中的香料和辣椒段炝香,随着“呲啦”一声,油分溅到滚烫的鱼汤之上,瞬间爆发出一股热辣浓烈的香气,其间还夹杂着非常具有个人风格的香料气息。
    青花椒、野山椒、泡红椒段……青青红红的椒类堆叠在软嫩的鱼片之上,只一眼,便让人觉得舌头开始发痛,但那浓烈的香气却又吸引着人不住地靠近。
    赵会长闻到这股香味,眼睛不由得亮了一下。
    鼻腔里嗅到的气息,似乎比他平常去王品楼里闻到的还要香。
    王鹤昌站在一边,没有动手,只是表情严肃地看着王嘉年的动作。察觉到赵会长一行过来时,他客气地点了点头。
    “洪老先生。”王鹤昌也认得眼前的人。
    洪老爷子看到眼前的年轻人,眉头不由得舒展开来,王嘉年眉眼中带着一股得意,却不令人讨厌——那是一种厨师对于自己手艺的自信。
    王嘉年将酸菜鱼端到了洪老爷子面前,一笑:“洪叔叔,您尝尝。”
    赵会长听着,汗了一下,这称呼喊的,一下子就把辈分给拉近了。
    洪老爷子没说什么,依言举起筷子品尝,附近的点评人也纷纷起筷。
    一时间,赞叹声不绝于耳。
    “好辣好辣,但好香!这香料配得绝了,不愧是得了王老爷子的真传!”
    “我实话说,可能是青出于蓝而胜于蓝,这味道我还真没见识过,这里头的椒光看着就有八种了。”
    “鱼片好滑好嫩,感觉舌头一捻就化掉了!”
    王嘉年听着,眉目中的得色更重了些,他朝洪老爷子扬了扬眉:“洪叔叔,您觉得如何?”
    洪老爷子吃了两片,放下筷子,轻轻点了点头:“有鹤昌的水平了,特别是……比你三年前,好很多。不过太辣了,人老了胃受不住,我就不继续吃了。”
    洪老爷子有此顾虑,其他点评人倒没有,甚至不少人都多装了一碗。
    赵会长不动声色地呼出口气,感觉自己那颗悬着的心终于放下一点,他打算按流程问问米洛斯的意见,然而,抬起头便看见……米洛斯用一种奇异的表情,望着王嘉年。
    米洛斯:“这就是,你拒绝我,也要回来做的菜?”
    附近的耳朵一下子支棱起来了。
    有内情?
    赵会长茫然地望向王嘉年,他知道王家这小儿子是从国外学习后回来的,王鹤昌还在朋友圈吹过牛——有人花百万年薪请他儿子当主厨。
    王嘉年对米洛斯出现在这,有些意外,但总体还是挺镇定的,他已经拒绝过对方一次了:“是。这是我的家业,我向您解释过了,希望您理解。”
    米洛斯闻言,轻笑了一声。赵会长的头皮立刻开始发麻,然后他便听到嘴挑的美食家说道:“这道菜里,有我非常欣赏的——你的独特风格。然而,在我看来,它没有当时你在我店里做的菜惊艳。你是一名厨师,你非要放弃自己的特长,跑回你的小家吗?你的野心令我失望。”
    王嘉年不忿:“你凭什么这么说?”
    米洛斯道:“你的酸菜鱼很香,各式香料的调配确实花了大功夫。但……鱼呢?鱼的本味呢?你忽略了它。它成了你的香料的陪衬。我记得,你们南方有做酸菜鱼的大师,你敢把这道菜端到他面前吗?”
    王嘉年听着,突然一怔。
    他望向一边的洪老爷子,洪老爷子没有说话。
    他突然想起来,刚刚洪老爷子对他的评价只是:比三年前,好很多。
    可他三年前做的那叫个屁。
    王嘉年紧紧地皱起眉。
    米洛斯看着他的神色,挑了挑唇,继续道:“你的家业,不过是你用来挣钱的东西。同样是挣钱,跟我干,我能让你挣得更多。”
    王嘉年回过神,感觉太阳穴一突一突地跳,他咬牙道:“米洛斯,你不要以为用钱就什么都能买到,我的野心是追求美味,而不仅仅是一份工作——”
    米洛斯:“八百万。”
    米洛斯:“外加三千万投资——你可以以你自己的名义开店,只需要保证投资人是我。然而,你要做你拿手的菜,不是现在这些。”
    擦……
    王嘉年捏紧了拳头。
    旁边,听懂米洛斯在说什么的人,瞬间都震撼了……
    王嘉年本来还气着,这会突然整个人都有点使不上劲。
    特么,原来他不是不心动,如果对方给得够多……
    不行。
    王嘉年艰难地拒绝道:“我已经……有工作了,签了合同,我要对我现在的老板负责。而且,现在的菜也是我自己想做的。”
    “老板?你的父亲吗?”米洛斯纳闷地看了眼隔壁站着的老头。
    “不是。”王嘉年摇摇头。
    “不管是谁。”米洛斯又说,“我自信他对你的投资,他在餐饮界的地位,他的品味和眼界,都很难超过我。”
    王嘉年动了动唇,似乎想说什么。
    正在这时,远处爆发出一股热烈的欢呼,在场的人都那边望去,隔着几十米的位置,不少食客聚集在那,那些人半点没有被这边的媒体和点评活动吸引,他们似乎完全被眼前的食物占据了心神。
    “那里是怎么回事?”队伍里,记者和美食点评员们都茫然地张望着。
    “……香味。”米洛斯抬眸,望向十几米外一名路过的少女——她的手上捧着一个纸碗,香味是从那里传出来的。
    随着少女路过,队伍里几十双眼睛都扎到了她的身上。女孩似乎察觉到什么,回头看了一眼,立刻浑身都发起毛,挽着身边的闺蜜迅速走开。
    “她手里的是什么?”棕发蓝眼的外国人问道。
    洪老爷子微微抬起头,他专心地嗅着香味,随着女孩走远,那股气息渐渐消散在风中。
    王嘉年见状,眉尾微扬:“米洛斯,你不是好奇,我的老板是谁么?”
    米洛斯望向他:“怎么,你改主意了?”
    王嘉年:“不,我突然决定了,我要带你去见识见识。”
    队伍换了个方向,开始前进。
    赵会长跟着走了好几步,才突然想起来——那个位置,不就是枫前馆吗?!
    ……
    “赵会长,那里是哪家店?你们a省……”一名国内的点评人一边走,一边询问旁边的会长,a省出名的老店就那几家,他从记忆里抓出一个名字,“是上仙阁吗?”
    “上仙阁?不,不是的。”赵会长连连摇头,“那里应该是枫前馆的位置。这是a市里……很美味的一家店。”
    赵会长修改了措辞,旁边的点评人也听出来了。不是a省,是a市。不是“大名鼎鼎”、“数一数二”,而是“很美味”。
    看来,这家店和之前的那几家,可能不是一个档次的。
    然而,刚刚在风中嗅到的一丝味道,真的很吸引人。
    是错觉吗?
    米洛斯身旁,棕发蓝眼的中年人好奇地模仿着赵会长的发音:“枫……前……馆,柳先生,那是一家什么店?”
    柳元茂懵了下,他过来之前,曾经拿着赵会长给的宣传册做过功课,但现场名厨那么多,他不可能个个记住——值得眼前的美食家们点评的店铺,其实并不多。
    枫前馆?那是个什么东西。
    柳元茂张了张嘴,茫然地望向赵会长,赵会长一看他的表情,立刻明白了,只能硬着头皮自己来:“枫前馆是a市去年新开的一家店,才刚开了几个月,但在a市也是……广受好评啊!它的老板是一位很漂亮的女孩,才二十几岁,可以说是相当年轻有为了。”
    柳元茂翻译着他的话。
    新开的店?漂亮女孩?二十几岁?
    一时间,在场的人都有些发愣,刚刚他们品尝的可都是传承丰厚的大店,就这还没让洪老爷子和米洛斯满意呢。
    点评人们露出了些许惊讶的神情,米洛斯的表情也变得饶有兴致,连洪老爷子都多看了赵会长一眼。
    米洛斯:“王,你要带我们去的,是这家店吗?”
    王嘉年:“是的。”
    周围响起一片窃窃私语声,柳元茂听着,突然抹了一把汗,开始为那名陌生的女孩担忧,也为赵会长担忧。
    ……
    赵会长倒没有柳元茂的顾虑,虱子多了不怕痒,他今天反正已经够丢人了——不,其实最丢人的还不是他。反正有垫背的,多丢一点也不怕。
    赵会长支棱起来,快走两步,赶到了洪老爷子和米洛斯的身侧。
    枫前馆的摊点前,密密麻麻地排着食客的队伍。分会场里食物众多,各式各样的香味在空气中缭绕纠缠,杂味掺进香气里,人们需要细细辨认,才能分辨出那勾人的味道。
    赵会长看着眼前的人流,有些惊讶。枫前馆只是一家新生的小店,虽说在网络上有了一点名气,但很少年轻人会为了它这点名气特地赶来a市,围绕在店铺外的食客,数量上其实没有刚刚那些大店多。
    毕竟,大店可是在本地积累了几十年的名气,随便在路上抓一个老市民,他不一定去过吉祥楼,但一定知道它在哪——连公交车站都有它的名字!
    枫前馆却不一样。
    眼前的客流们已经初具规模,虽及不上大店,却比旁边的店铺都多上不少——这就很令人惊叹了。
    而且,食客们脸上的表情是那么专注,他们甚至没有被刚刚王品楼前的点评队伍吸引。
    赵会长带着人走到近前,枫前馆的摊位上挂着一个古色古香的牌匾,上面装点了一丛暗红的枫叶。
    赵会长微愣:“这个天气,枫叶不是掉完了吗?”
    “会长,您仔细看,那是假的,仿真的。”旁边的工作人员小声提醒。
    赵会长回过神,眯了眯有些老花的眼睛,果然看出些塑料质感。他的身前,一株肥胖的发财树快要戳到胸口,油亮浓绿。枫前馆的摊点不大,却被琉璃灯映得花里胡哨的。
    “先生,您小心,小心一点。”一名男店员紧张道。
    赵会长愣了下,心说他也没做什么危险动作吧,然后便看到男店员特别宝贝地……把发财树抱了回去,还拍了拍它刚刚戳到自己胸口的叶片。
    赵会长:“…………”
    他略有点不快地皱了皱眉,抬头,又对上一双眼睛。
    赵会长:“!!!”祁总?!
    祁砚看着突然过来的队伍,里面除了王嘉年,每个人他都不认识,倒是有个格纹领结的老头有点眼熟。
    祁砚望向赵会长,想问问是怎么回事。
    而姜瓷先开了口。