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我的饭馆馋哭世界[美食] 第102节

      另一边,洪老爷子少见地吃完了一整份叫花鸡。人老了,纵使对美味抱有追求,食欲到底是慢慢跟着减退。这纸碗里的一小份鸡,几乎就是他平常一顿的饭量,而且,他今天已经吃了好几口东西了。
    与旁人的吃相不同,洪老爷子的吃相是镇定的,他仔细地咀嚼着每一丝鸡肉,每一块佐料,他冷静而斯文,眼底却不由自主地放空了。
    作为一位美食点评人,他习惯用评判的态度来尝试食物,他永远抽离,会在品尝的同时,思考食物背后的文化和底蕴,也会琢磨制造出这种美食的方法。
    但,这样的思路一旦固定,他就很难纯粹地感觉到吃的乐趣。
    而事实上,体验一份食物的美味,不需要非得懂得它背后的文化,也不必积累什么经验。味蕾是自然界天然赋予人类的,从降生的那一刻起,婴孩便能尝出甜味,懂得什么是喜欢的味道。
    回过神时,洪老爷子发现,他已经很久很久没有这样全心全意地体会过一份美味了。
    每份纸碗里,叫花鸡的分量并不多,很快,在场的人们便陆续把碗里都吃空了。
    然后,每个人都开始……难捱地回忆起刚刚的美味。
    还有人咂巴着嘴,试图品味鸡肉那最后一丝醇厚的余味。
    现场陷入了诡异的寂静中。
    姜瓷茫然地看着……一群人停在她的柜台前,也不说话,也不挪动,挡住了后面的食客,甚至……还没给钱!
    姜瓷抿住唇,用指节敲了敲桌子。
    “?”
    听到声音的人们抬起头看她。
    姜瓷:“嗯……”
    姜瓷:“每人40元,刚刚一共二十八份。”
    姜瓷:“哪位出一下,还是每个人自己出?”
    “…………”
    赵会长已经震惊到无力吐槽了,他缓了缓:“我来吧。”
    赵会长掏出手机,正想扫个码,旁边的人却一下子按住了他的手。
    “我来我来,姜老板,我再要四份。不用拆了,一整只鸡给我就行。”
    “我要八份,直接给我两个土块就行。”
    众人争先恐后地想要付款,本来如果不要钱,他们还不好意思多要份呢,但要钱就好说了,立刻买爆它啊!
    然而,一双手惊恐地挡住了摆在柜台上的二维码。
    何明灿将展示着二维码的牌子按下,示意大家先看旁边的小黑板:“不好意思,今天每人只能买两份。大家都是好不容易才来美食盛典一趟,给后面的客人留一点。”
    众人这才意识到,旁边的小黑板上写着如何令人心碎的话语。
    确认眼前的人们都了解情况后,何明灿把二维码重新立了起来。
    而另一边,米洛斯还陷在长久的沉默中。
    王嘉年见状,颇有些得意地扬了扬眉:“米洛斯,你觉得如何?”
    米洛斯回过神,目光复杂地看了他一眼。他一直不解眼前的主厨为什么会拒绝他那么优厚的条件——不可能的,他自信王嘉年已经对他的条件心动。
    但尝到叫花鸡以后,米洛斯有了新的想法。
    他看了王嘉年一眼,承认道:“确实……你没有我想象中的那么愚蠢,也没有丧失野心。我承认,这样一位厨师能够吸引人去追随。”
    王嘉年:“……”能别说前面那句么。
    王嘉年闲下来,忍不住问:“我刚刚的酸菜鱼真的做得不怎么好吗?”这个念头在他的心里打转,他都快憋死了。
    米洛斯少见地走心说:“不是酸菜鱼不好,是你还不够格。实话说,你在这道菜上才准备了多久?你没有她的天赋,想要在几年内速成,是不可能的,对于食材的理解,需要时间和经验。你还记得你当初做那道小羊排,花了多少心思吗?”
    王嘉年沉默两秒:“我还是想做好家传的东西。”
    王嘉年看向米洛斯:“你尝过她的菜,现在理解我的想法了吧?之后不会再派助手过来了吧?”
    米洛斯摇摇头,像是放下了心中的执念:“不会了。我尊重你的选择。”
    王嘉年正想缓出口气,下一刻便看到……米洛斯抬眸,眼神热切又闪亮地注视着他的老板。
    仿佛在看新的目标。
    王嘉年:“……”不是吧?!
    ……
    以洪老爷子和米洛斯为首的点评队伍,在a区的枫前馆停留了整整二十分钟——排了十分钟队,尝了五分钟肉,又在柜台前干巴巴地站了五分钟,试图通过各种手段突破姜老板的防线,将小黑板上的规矩忽略掉。
    姜瓷有点烦了,主要是这群人在柜台前耽搁得太久,刚刚因为下一批叫花鸡还没出炉,她便任由他们耽搁,但现在烤箱已经打开,后面的食客也在焦急地等待。
    姜瓷:“不好意思,大家吃完的话,请让后面的食客上前来。”
    这句话像是一个信号。
    赵会长还想说什么,后面的食客已经一拥而上,脸上的表情让赵会长根本不敢跟他们争抢。他被挤到一边,回过神才发现——大部分点评队伍的人,都被挤出来了。
    洪老爷子被旁边的美食家护送出来,王嘉年也把米洛斯拉了出来。
    一行人只能眼馋地看着……小姜老板继续敲叫花鸡的动作。
    “我觉得我们这次品评活动,可以搞长一点,盛典那么多店,一天品尝不完的嘛。”有人提议道。
    “是啊是啊,明天再来一趟吧,尝试尝试各个店家的新菜。a区还是可以多逛逛的。”立刻有人附和。
    看到在场每个人脸上满意的神色,赵会长久违地感到了一股轻松——连那些媒体记者都吃得赞不绝口,这一次他们的报道一定会特别好看!
    最好找个笔杆子厉害的,把姜老板的美味狠狠地描写一下,让更多人馋得忍不住来他们盛典才好。
    赵会长默默地想着。
    枫前馆令人惊叹的美味,经由场馆内的耳目,迅速地传到了不同的地方。
    角落里,姜德庸坐在摊位的一旁顺气,他不敢大声骂,只能用拐杖点着姜哲,语气虚弱:“你干的好事!做个屁的香酥鸭,你老子的家传不够你现的吗?好端端的传承和招牌你不做,钻歪路!钻得丢人现眼了吧!”
    他点完姜哲,又去点旁边胖胖的厨师:“你也是,你跟着我的时间比他年纪都大!你就由着他闹!”
    姜哲脸色发青,沉默地站着。片刻前眼前的人还夸他做的决定好呢。但他也没什么反驳的欲望,只是心中发冷,丧气得不行。
    田师傅也是郁闷地站在一边。
    点评队伍离开以后,吉祥楼的一些食客跟着去看热闹,现下围在他们馆子附近的人流没有方才那么震撼。
    员工们都不敢靠近姜家所在的角落,脸上的表情颇有些复杂。只有米婷如往常一般,冷静地调配着工作,保证美味的菜肴能正常供应给外头排队的食客。
    “幸好有米师傅在。”
    “刚刚怎么不把米师傅的豆腐端上去,那在我们分店都成招牌了啊。”
    “每次都是这样,我上次听说,其实五年前,米师傅就够格升厨师长了。”
    两个小工站在角落切菜,私语声压得很低。
    突然,他们身后传来一声轻咳,紧接着后脑都挨了一下。
    “工作时走什么神?”
    小工的脊背瞬间绷紧,回过头后紧张地望着眼前的人,米婷已经三十余岁了,平日不苟言笑,身材清瘦,身上带着十年间磨练出来的气势。
    小工慌张地抱歉。
    数分钟后,姜德庸离开,姜哲也走出摊位。田师傅洗了洗手,抹了把大脸,然后幽幽地呼出口气。
    姜瓷,呵。他刚刚听了一耳朵姜哲和姜德庸的话语,心底却不以为意。他见到那个小女孩时,对方还不到他腰高,连厨刀都握不紧。
    田师傅想走到一边坐下,突然被身后一把声音叫住,他转过身,看见米婷直直地盯着他。
    “你昨天就知道洪老爷子会来了吧。”米婷的眉毛蹙着。
    “嗯,知道啊。”田师傅挑了挑眉,“你想问什么?问是不是因为他我才特地过来占你的场,问为什么不上你的菜,是吗?”
    米婷沉默不言。
    田师傅呵的笑了下:“米婷,有自信是好事,你确实很有本事。但今天就算上了你的麻婆豆腐,你就能让他们满意吗?洪老爷子嘴挑,你又不是不知道。至少他今天还夸我上乘呢。”
    “你啊,还是别操心了,管好你手头的工作就好了。”田师傅瞥了眼眼前的女人,对方比他小二十岁。
    田师傅转身离开,米婷沉默地站在原地。
    她刚刚听到了。
    他们在说,姜瓷?
    ……
    美食盛典的点评队伍是下午才到场的,从b区到a区又花了些时间。姜瓷送走这群比较难搞的食客以后,没多久,准备好的叫花鸡也恰好卖完。
    她扬声说着抱歉,客气地劝退还舍不得离开的客人,花了至少一刻钟,枫前馆前的人流才渐渐散去。
    姜瓷呼出口气,开始收拾起了东西。
    正在这时,王嘉年满脸恍惚地走了回来。他站在枫前馆的摊点前,颓废地沉默着。
    姜瓷没有留意到他的小表情,倒是何明灿看见了,问:“怎么了,年哥?怎么这么不得劲?”
    王嘉年被打击了,脸色臭臭的:“人在我摊位上尝了一半,被你们这的香味吸引过来了。还不许我郁闷一下吗。”
    这其实也不是重点,重点是……刚刚离开后,他嘴甜着哄洪老爷子给他的酸菜鱼提意见,于是洪老爷子提出了一二三四五六,而他问及叫花鸡时,洪老爷子却犹豫着闭上了嘴。
    米洛斯则一脸“你在想什么呢”的表情看着他。
    太丢脸了……
    王嘉年咬牙。
    王嘉年正琢磨着,突然被拍了拍肩。
    “怎么就丢脸了?”何明灿安抚道,“输给你老板,不丢脸。”
    王嘉年意识到自己不小心把想着的话说了出来,连姜瓷和祁砚都抬起头看他。
    王嘉年:“……”
    何明灿试图给他理顺逻辑:“你说,要是姜老板比你还菜,你来枫前馆打工,不是更丢脸吗?”
    何明灿:“眼光和手艺,你至少有一个不错。”
    王嘉年:“?”
    王嘉年:“…………”