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我的饭馆馋哭世界[美食] 第134节

      推开门,小常见到了黄宗轩和李声,黄宗轩头发花白,一脸肃穆,李声倒是显得和蔼可亲,非常有气质。
    小常寒暄过后,开始提问:“黄大师,李老师,今天有没有什么佳肴,你们认为值得一品呀?”
    小常打开录音笔,等着两位大师说出答案。初赛嘛,赵泽鸣不得鹤立鸡群?
    “嗯……”黄宗轩沉吟道,“参赛选手各有千秋,不过要说最佳,我认为是一道小炒猪肝。”
    李声也微笑道:“是的,我同意黄大师,那道菜当真很有水平。”
    “嗯嗯。”小常点着头,“小炒猪肝……猪肝?”
    嗯??
    他刚听到的消息,赵泽鸣做的不是猪肝呀!
    作者有话说:
    第76章
    离开b市大约十天后, 姜瓷便接到了关于复赛的通知。
    从复赛开始,组委会出的题目会有所变化——“命题作文”的范围扩大,厨师们做菜的自由度提高。比赛的前一天, 组委会会提前公布题目,厨师们根据自己的做法,自行准备食材。
    这就考验到厨师们对食材的了解,还有找供应的渠道了。
    虽然过程麻烦许多, 赛程也占用时间, 但参赛选手们还是非常积极——所有的复赛过程会被录制成节目,在电视和网络上播放,这对于他们所在的饭馆是非常有利的宣传。
    在接到题目以前, 姜瓷没太琢磨,只是如常经营着枫前馆, 根据时令上了道新菜,又考校了一下梁卉几人的水平,同时做好自己离开时枫前馆的安排。
    复赛前五天,姜瓷接到了组委会发来的邀请。
    “赛前晚宴?这是什么?”姜瓷神色意外地读着信息。
    信息上写着,仙厨组委会将在第一轮复赛前,为进入复赛的所有参赛者举办一次赛前晚宴,由上一届获得仙厨称号厨师所在的餐厅供应美味。
    同样进入复赛的王嘉年一脸莫名:“老板,你不知道啊?”
    姜瓷纳闷:“我……应该知道吗?”
    “这是仙厨大赛的惯例。”王嘉年解释,“其实就是把大家组织起来, 讲讲接下来的赛程和注意事项, 毕竟复赛开始要录节目了。单讲枯燥, 又是厨艺比赛, 组委会就干脆搞个晚宴应景。总之……大概就是这么个事儿, 以往都有的, 我以为你了解过。”
    “噢。”姜瓷搞明白以后,给组委会的对接人回了消息,表示自己会按时到达。
    ……
    晚宴算上嘉宾和参赛选手,有大几十号人,地点定在b市一处场地宽广的度假园。
    这处度假园算是仙厨大赛的老赞助商了,接下来还会提供场地作为赛场。
    傍晚时分,姜瓷和王嘉年一同抵达,在入口处和工作人员碰了面后,便被指引进去。
    姜瓷四下打量,在场的厨师们年龄跨度很大,年轻的二三十,年老的六七十,有几位老人甚至头发白得雪花似的。人们三三两两地聚在一起,交流的内容多是围绕大赛。
    王嘉年跟着左顾右盼,他不是第一次参加比赛了,却是最淡定的一次,看着满场的竞争对手也没觉得紧张。王嘉年仔细琢磨了一下自己的心态,觉得很奇妙,大概是最近这段日子,体会到天外有天以后,他的心态便淡定了很多。
    特别是呆在姜瓷身边,心态不放平都不行。
    “十五桌在那儿。”王嘉年找到目标。
    组委会会给抵达的人员安排座位,同省的厨师一般座位相邻,姜瓷和王嘉年都在十五桌。a省的常老板也进了复赛,而其它的参赛选手,姜瓷就不认识了。
    王嘉年凭借父辈关系,路上倒还和几个大师傅都打了招呼。
    走到一半,两人突然被一个声音叫住。
    “嘉年,你也来了。”叫住他们的是一个高高瘦瘦的女人,王嘉年喊了声“冯姐”。
    姜瓷不认识对方,客套地点了下头。女人的目光落在她身上,惊讶了一瞬:“你是……‘姜姜’厨房?!”
    姜瓷一愣,点了下头:“你看过?”
    姜姜厨房是拍给厨艺小白看的,她不觉得站在这里的厨师们会有兴趣看这个。
    女人笑道:“我妈是你的忠实粉丝。你别说,因为我爸是厨子,她几十年没动过火,看到你的视频她居然兴趣使然地学做菜去了!”
    姜瓷:“我的荣幸。”
    “你拍得确实很好,不过我没想到会在这里看到你!”女人满脸不可思议,“我是冯露,s市一家私房菜馆的主厨。”
    冯露?姜瓷想起之前在软件上的报道,立刻回忆起眼前的女性也是一位强劲的竞争对手。
    报道中,冯露是一位会在用美味俘获客人之前,仅仅靠菜品外观便让客人陶醉的厨师,筵席总能让人一眼惊艳,与此同时,食物的滋味也非常好。她自己还经营了主页,写作了很多烹饪过程中的理念。
    姜瓷:“我知道你,你做的菜很漂亮。”
    “哈哈,真给面子,很多人都觉得花里胡哨呢。”冯露笑道。
    姜瓷:“也得好吃,才会有人愿意当回头客。”
    冯露被捧了几句,心情大好,热情邀请姜瓷前往s市品尝美味。
    会场里突然传来一阵喧闹,姜瓷抬头望去,不远处十几名参会者正簇拥着一个男人讲话,脸上不乏谄媚笑容。男人穿着会场里少见的全套西装,唇角微挑,眉眼中洋溢着倨傲。
    冯露“啧”了声。
    姜瓷好奇问:“他是谁?”在一众大厨中,男人外表确实有些浮夸。
    王嘉年回答:“洪朗,上届仙厨获得者之一。”
    姜瓷:“还挺年轻。”其实洪朗也三十几了,但在仙厨获得者中,确实算很年轻的。
    讲到这,冯露神色郁郁,没好气道:“这家伙,也是走运。”
    姜瓷看出冯露对洪朗挺不对付,没多打听,倒是冯露主动解释:“你知道金宴大酒店吗?就是那个开出国的连锁五星级酒店,洪朗是金宴董事的儿子。”
    姜瓷“唔”了声,这名字熟啊!她好像淘汰过一个金宴的大厨。
    冯露继续道:“他算是个富二代了。他家家业大,除了金宴还有别的饭店,不少名厨都在他家旗下工作,像这群围着他的可以说都是来‘拜码头’的。”
    姜瓷好奇另一件事:“他厨艺很好?”
    “这就是洪朗仅有的可取之处了。他嘛……骄横跋扈,风评一言难尽,但对于厨艺这项手艺居然天生喜爱。洪家宠儿子,花了巨款让他进修拜师,不管多昂贵的食材,都能眼睛不眨地当试验品,再加上一点天赋,他就钻研出一些门道来了。”
    提到厨艺,冯露的脸色缓和了些:“还别说,他钻研出的菜色,确实让金宴的评级越来越高。”
    三人没有过去“拜码头”的意思,反而是洪朗朝他们走来。
    “冯露,好久不见啊,怎么不来打招呼?”洪朗似乎是认识冯露,一脸挺熟的样子。
    冯露不想把场面搞得尴尬,不冷不热地点了下头:“看你挺忙的。”
    洪朗却不满意,他看得出冯露的态度。
    “怎么这个表情,四年前输了,还记着啊?输不起?”洪朗不爽,开口就带着些嘲讽。
    冯露一听,气得差点梗住,她纯粹是看人不爽,洪朗却能扯到“输不起”的事情上。洪朗性格恶劣的地方就在这里。
    洪朗看到自己把人气住,立刻高兴了。他和冯露的菜都走的是高端奢华的路线,虽然他四年前拿了仙厨,但最近一道菜的评级却被比了下去,正不爽呢,就看到人站在他前面。
    洪朗旗开得胜,还想再呛两句,旁边却突然响起了一道女声。
    “洪先生怎么把话题扯到这儿了,突然介意起了输赢?最近媒体把你和冯厨摆一块儿谈,你很介意?”
    这就是以牙还牙了,暗示洪朗气量小。
    洪朗一愣,目光落到姜瓷身上:“哪里一块儿了!我介意个屁!你又是谁?”
    “噢。”姜瓷恍然大悟的样子,无辜甩锅,“最近你们的报道都排在一块儿呢,那是我误会了。”
    “就是误会!”洪朗气急败坏地否认。
    姜瓷笑眯眯的:“我就说嘛,洪先生怎么可能介意这种小事呢。”
    洪朗被踩到痛脚,但被姜瓷这么一说,脸上偏偏不能动怒。
    他盯着姜瓷眯了眯眼睛,刚刚似乎也听到了,冯露旁边的姑娘是什么“姜姜厨房”的拍摄者。
    一个教大妈做家常菜的网红博主?
    洪浪想到这儿,轻哼了声,阴阳怪气道:“今年仙厨水准下降了?做家常菜的网红都给放进来,还是说不是参赛者混进来的。”
    现场气氛微妙,再没眼色的人都听得出洪朗话里的讥讽。
    王嘉年和冯露的脸上显出怒火,姜瓷却半点不见受气的愤怒,笑笑说:“洪先生看不起家常菜啊?”
    洪朗没想到姜瓷是这个反应,一下子愣住,只听见眼前人“唔”了声,继续说:“也是,家常菜耽误您喝仙风玉露了。”
    在场大多是靠自己厨艺吃饭的手艺人,因为洪朗的背景,没想得罪他,可听到他高高在上的语气,依旧不免难受。这会听姜瓷这么说,大部分还是沉默着,角落里却传来了几声压抑的噗嗤笑声。
    洪朗面红耳赤:“我不是那个意思!”
    “可别找补了。”王嘉年不屑地道。
    正喧闹着,几名老人走近,其中一位湖蓝唐装的老人道:“小朗,在这儿吵什么。”
    老人对洪朗这么说话,洪朗却出乎意料的没有不开心的意思,语气反倒显出异常的恭敬:“郑叔,我没胡闹。是她……”
    洪朗正琢磨着怎么告状显得自己合理,就看到老人满脸慈祥地朝那女孩走去。
    “姜老板,我们有一个月没见面了。”
    “好久不见,郑师傅。”姜瓷熟稔地和郑昆握手。
    郑昆没多留意洪朗,热络地对姜瓷道:“姜老板,待会有空吗?你上次说的那道鱼羹,我想到了更优的做法,我们聊聊……”
    姜瓷一笑:“可以啊。”
    郑昆自顾自开始了技术讨论,姜瓷干脆借此机会摆脱了洪朗,朝座位走去。
    洪朗目送两人离去,一脸震惊,也顾不上几分钟前和冯露的不对付了,转头问:“她认识郑叔?她到底谁啊?”
    冯露呵了声:“你不是说了吗,做家常菜的网红。”
    ……
    姜瓷和郑昆没聊太久,大约十分钟后,有工作人员过来将郑昆请入嘉宾席。接着,一位主持人走上会场中央的台子,致了开场辞后,便开始对接下来的赛程作说明。
    与此同时,姜瓷还收到了一份装订精致的册子,上面有更多的细节,诸如比赛纪律、节目拍摄需知、后厨需知、特殊注意事项等等。看得出,组委会对于这次比赛还是相当重视的。
    主持人讲完话,晚宴就正式开始了。这部分平平无奇,虽说是仙厨获得者所在的餐厅进行供应,但做菜的毕竟不是仙厨本人,且说不准其中有“藏拙”的意思,菜品优质,但不惊艳。
    不过,依旧可以算是一顿非常丰厚的大餐了!